Sortie Région OUEST
« Le Vignoble Nantais »
Jeudi 16 Mai 2024 à : 11h00
- Samedi 16/09 :
Pour donner suite au projet d'une sortie sur l'Ouest, je vous propose de nous retrouver dans le vignoble nantais.N
Pour valider cette sortie, il est impératif que nous soyons au minimum à 15 personnes. J'attire votre attention sur ce point, je vous demanderai de bien vouloir me donner votre attention, dès la parution de cette proposition.
Nous commencerons cette journée en nous regroupant chez un viticulteur important de cette région, pour une dégustation des vins - essentiellement du muscadet - une production locale bio. Vous pourrez aller sur le site de cet établissement avec le lien que je vais vous donner
Après cette dégustation, et éventuellement achats, nous nous rendrons dans un restaurant gastronomique à proximité. Je vais également vous indiquer le site de cet établissement pour vous permettre déjà d'imaginer notre bon repas !
Rendez-vous vers : 11h 00
Famille Lieubeau
La Fruitière
44690 Château-Thébau (02 40 06 54 81)
Rendez-vous vers : 12h30
Restaurant du Pont
147 rue du Grignon
44115 Basse Goulaine (02 40 03 58 62)
Le Menu
les Entrées
La quenelle croustillante de langoustine
Nage de curry au lait de coco,rémoulade de légumes printaniers
ou
les asperges de Saint-Julien de Concelles
Oeuf parfait,sabayon d'agrumes,oignons frits
Les Plats
Le dos de cabillaud
Orge perlé,poireaux et chorizo,écume de coquillages safranée
ou
Le paleron de porc braisé au mie
Petits pois,cromesquis d'aligot,jus verveine
Les Desserts
La fraise garguette
Mariage de chocolat blanc et lavande
ou
Le finger exotique
Streusel pistache,bavarois exotique,glaçage dulcey
Jean Paul